老村长接过笼子将这件事情应了下来。
这时候钱老头出声喊道:“大帅呀,这血也空得差不多了,现在就处理了?”张太平走过去说道:“那现在就处理了吧。”
“有尖刀没有?”
“有。”张太平应了一声进屋取出来一把锃亮的尖刀。
“好刀!”钱老头将刀拿在手里面抹了一下说道。然后就从猪的后臀出开始了。
野猪皮粗肉厚,外面的那一层皮并不适合食用,所有就得剥下来,这样也就省了用开水烫死猪脱毛的过程了,直接将皮和毛就一起剥了下来。
一把尖刀在他手里面宛如有了生命一般,上下纷飞,闪亮的刀光晃得人眼花。还真有庖丁解牛的风采,没多久一整张野猪皮就被剥了下来,上面没有浪费多少肉,可见手法的精妙。
围观的人全都赞叹钱老头的手法犀利。虽然是是一头死猪了,但还是有人人手不了这种血腥的场面,远远躲开到了薰衣草那边去了。
血腥味吸引来好些个村子里面的土狗,但是见到院子里面蹲着的三条大狗之后就又都灰溜溜地夹着尾巴跑走了。
一个多小时之后钱老头就将这头野猪处理好了,里面又用的东西全都分类妨害,没用的东西全都喂了三条大狗和两只雄鹰。
这头野猪少说也有二百斤的纯肉,今天晚上这么一群人肯定是吃不完的,但是在上里面却不害怕吃不完放坏了这样的事情发生。吃不完了可以做成熏肉,放上个一年半载是不成问题的。再说了,张太平还有空间存在,猪肉放在里面可以保鲜,只要他愿意,一辈子都不会有丁点变化。
老村长早就走了,张太平留下钱老头吃午饭,钱老头也没有拒绝。
吃过之后钱老头临走的时候张太平让他顺便带走了一直猪蹄子,又让给老村长家里面送过去一只猪蹄子。
说道:“老叔,晚上过来喝些酒。”
“求之不得呀,对于你的那些酒我可是惦记着呢。哈哈。”钱老头大笑着一口应承下来。
正文 第480章
等到晚上的时候竟然没有人离开,本来打算住一晚就离开的人今晚上也不打算走了,都准备着今晚上吃野猪肉呢。
到了傍晚的时候张太平打电话将王老枪、王朋等平时关系想好的人都叫了过来。
虽然步入了秋季,但是晚上的还不是很冷,人有点多,张太平没有在院子里面举行,直接将场子移到了池塘边上的大树旁边。摆了几张八仙桌,在周围的树木上面布置了一番,看上去不错,有点晚会的样子。
食材准备地不少,除了那头野猪之外,还准备了一些鱼片和鸡肉。鱼是白天众人钓上来没有吃完的,鸡肉是下午刚宰杀的,不过并非院子里面的小鸡,而是张太平从空间中取出来的小鸡,外带几只鸭子。
将老爷子和敦勉李唐两位老爷子都请了过来,不过老人家对这种热闹的氛围不是很适应,稍微坐了一会儿就离开了,接下来就是年轻人的节目。
“相聚一团便是缘分,我们大家表演些节目助个兴,怎么样?”那群学生的带队老师也是一位年轻人,在大家酒酣之时建议到。
“那就一人一个节目吧,唱歌跳舞都可以。”有人应和道。
接下来就是一个接一个地上去表演节目,气氛浓烈无比。
高兴之下,张太平也不介意将自己珍藏的美酒取出来几坛子,立时就像就扩散在夜空当中,让人精神为之一振。
钱老头说道:“早就等你这美酒了。”
安平也是叫道:“光是闻酒香就让人陶醉,这绝对是美酒呀。”他喝过的酒液不少,但是还从来没有见过这种光是闻酒香就让人沉迷的情况。
悟空这个家伙最是机灵,闻到酒香之后立即拿着自己的小碗来到张太平跟前伸出碗。
张太平将它的手拨开说道:“要想喝酒,上去表演两个节目。”张太平想要悟空出场将气氛再推高一个层次。
悟空这个家伙在人多的时候最是活跃,表现欲也不弱,刚才看到别人上场子表演节目,早就想要上去了,现在听从张太平这样的说法,哪有不应的。立即拿起放在旁边的棍子,跃入场中央,金灿灿的棍子挽出一朵金花,在配合上那身范茗专门为它制作的衣裳,在灯光下还真有几分大圣的气概。
下面看得最欢乐的莫过于孩子了,最里面大声喊着“孙悟空”,一双双下手使劲儿拍着。
这样悟空的表现劲儿就越强烈了,手中的棍子舞地是虎虎生风,不时地还来上几个空翻,再做上几个从电视中学到的动作,逗得围观的人哈哈大笑。
终于,悟空从有些累了,从场中出来,又将碗伸到张太平跟前来。张太平也没有食言,给它倒了满满地一碗。
悟看的最欢乐的是客人,但是吃得最欢乐的是坐在一个桌子上的王老枪和王朋等人。在农村里面吃肉的机会本就不多,而今天晚上除了几个下酒菜全都是肉食,对于一众农村汉子来说是最为美妙不过的事情了。
张太平在边上的烧烤架旁边烧烤,蔡雅芝和吕凤在两边帮忙,叶灵和芳名还有张秀秀等人自然就成了端盘子的服务生了。
王老枪将一串野猪肉放进嘴里面说道:“这野猪肉就是有嚼头,大帅的烧烤手艺也是不错呀。”
老村长却是有不同的看法:“唉,人老了,这牙齿就不行了,这野猪全身都是瘦肉,老是钻牙缝,没有家猪那肥溜溜来的好吃。”
钱老头说道:“那是你牙齿不行了,不怪人家肉的问题。”
老村长翻了翻白眼没有说话。
王老枪哈哈一笑说道:“老叔尝尝这个,这个不钻牙,嫩得很,一吸就到最里面了。”
老村长闻言也拿起一片烤鱼片尝了尝,确实鲜嫩无比,“大帅这池塘里面的鱼比别的地方要好吃呀。”
“那自然是的了,大哥这里的东西能有不好的?”王朋一边啃着鸡腿一边理所当然地上说道。
范茗送过来一坛子酒,王朋刚想要上手,却被老村长在手上拍了一下抢到手里面说道:“你知道这一坛子酒要多少钱吗,你都敢喝?”
王朋悻悻地收回手说道:“我当然知道了,不过这是大哥送过来的,是看得起咱们。”
老村长伸手在王朋头上拍了一下说道:“这酒在外面一斤一千多块钱,这一坛子就是上万块钱,你敢喝,我老头子还害怕折寿呢。”
在王朋和王老枪这些年轻一辈人眼里,根本就不用管这酒的价钱那是多少,只要大帅送出来就只管喝就是了。不过老村长都这样说了,他们也就都没有再说什么。
旁边看着的范茗却不管这些,直接将泥封拍开来说道:“大哥说自己人和的时候就只是家酿的美酒不谈价钱。”说着就给每人倒上了一碗。
香气四溢之下众人肚子里面的酒虫都叫嚣开来了,没有人能忍受得了,纷纷端起碗来,却又不舍得一饮而尽,慢慢地品尝着。
老村长想要阻止也不成了。他自己总是感觉到喝这种一坛子就能卖到好几万块钱的酒有点心里不安。这其实是大部分苦了一辈子老辈农民的共同想法,节省惯了根本就容不得奢侈,偶尔奢侈一把也是心惊胆战的。
大家吃着喝着、说着笑着、唱着跳着直到十一点多才结束,极品美酒虽然没有喝多少,但是那种地度数的等到将所有人都送到走之后一家子这才开始收拾桌子上面残羹冷炙。快十二点了,一家人才坐在一个桌子上面准备吃些东西,先前全都是服务了客人,而自家人全都而这肚子。